Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Link-Resolver
Folgender Titel konnte gefunden werden
Autor(en)
Derndorfer, Eva; Derndorfer, Eva. author
Artikel
Übungen zur Sinneswahrnehmung, Sinnesschulung und Verkostungstechnik
Titel
Praxiswissen Lebensmittelsensorik : Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf
Seiten
25-78
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Ort
Berlin, Heidelberg
Erscheinungsjahr
2023
Identifikatoren
ISBN: 3662665069, 3-662-66506-9; eISBN: 3662665077, 3-662-66507-7
Volltextzugriff (PDF)