Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Link-Resolver
Folgender Titel konnte gefunden werden
Autor(en)
Sen, Mousumi
Titel
Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration
Verlag
John Wiley & Sons, Inc.
Ort
Hoboken, New Jersey ; Beverly, Massachusetts
Erscheinungsjahr
2022
Identifikatoren
ISBN: 9781119791614; eISBN: 1-119-79212-6, 1-119-79213-4, 1-119-79211-8
Volltextzugriff (PDF)