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Autor(en)
Tessier, Romain
Artikel
Les « dessous » du PD-CAAS et du DIAAS, deux critères en apparence simples de qualité nutritionnelle des protéines
Titel
Cahiers de nutrition et de diététique.
Verlag
Presses Universitaires de France
Ort
Paris,
Erscheinungsjahr
1966
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