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Autor(en)
Nowicka, Paulina
Artikel
Chemical Composition, Antioxidant Capacity, and Sensory Quality of Dried Sour Cherry Fruits pre-Dehydrated in Fruit Concentrates
Titel
Food and bioprocess technology.
Verlag
Springer Science + Business Media
Ort
New York, NY :
Erscheinungsjahr
2008
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