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Lawrie's meat science
Ninth edition, [2023]

Practical dehydration
2nd ed, 1998

Lawrie's meat science
Eighth edition, 2017








Materials science for dentistry
Tenth edition, [2018]



Materials in sports equipment
Second edition, [2019]

Handbook of hydrocolloids
2nd ed, 2009

Handbook of hydrocolloids
Third edition, [2021]

Baking problems solved
Second edition, 2017







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