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[2021]-
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Handbook of food science and technology (Alle Bände), Food science and technology series
2016
Signatur: RQS1095-3
2013-
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Third edition, [2017]
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2021-
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Handbook of food science and technology (Alle Bände), Food science and technology series
2016
Signatur: RQS1095-1
Functional food science and technology
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Fifth edition, 2014
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Handbook of food science and technology (Alle Bände), Food science and technology series
2016
Signatur: RQS1095-2
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3rd ed, 2014
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- Croguennec, Thomas
- Hui, Y. H
- Peter, K. V
Erscheinungsform
Schlagwort
- Food Science & Technology
- Food
- Food Science
- Food—Biotechnology
- Food industry and trade
- Bioscience,Food Science & Technology
- Agriculture
- Environment & Agriculture,Food Science & Technology
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- Food science
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- Biotechnology
- Engineering & Technology,Food Science & Technology
- Chemistry/Food Science, general
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Systemstelle
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