Sortiert nach
Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich.
mehr Informationen...
2., überarb. Aufl, 1987
Signatur: RRZ1361(2)
3., neubearb. u. aktualisierte Aufl, 1993-
Signatur: RQR1171(3)
3., durchges. Aufl., erg. mit d. neuen lebensmittelrechtl. Verordnungen u. Prof. Dr. W. Wirths' Kleiner Nährwerttabelle d. Dt. Ges. für Ernährung: [durchges. u. erg. von Helga Gnauer ...], 1985
Signatur: RQR1286(3)
4., vollständig bearbeitete Auflage, 2015
Signatur: RQR1684(4)
Enl. and rev. transl. of the German ed, 1980
Signatur: RSE2269-EN
1. Aufl., (aktualisierte und erw. Ausg. des Buches "Praktische Vorratshaltung zu Hause"): (von H. Rust), 2011
2. durchges. Aufl, 1984
Signatur: RSI1069(2)
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenArt des Mediums
Autor / Autorin
- Lorenz, Stephan
- Vollmer, Günter
- Erbersdobler, Helmut F
- Heseker, Beate
- Heseker, Helmut
- Rimbach, Gerald
- Cassano, Alfredo
- Diehl, Johannes Friedrich
- Drioli, Enrico
- Eisenbrand, Gerhard
- Groot, Hilka <<de>>
- Leitzmann, Claus
- Lück, Erich
- Nagursky, Jennifer
- Wirths, Willi
- Beyer, Kirsten
- Bourne, Geoffrey H
- Brabeck-Letmathe, Peter
- Brazinha, Carla
- Caritasverband, Deutscher
Erscheinungsform
Schlagwort
- Lebensmittel
- Ernährung
- Deutschland
- Food science
- Chemistry
- Lebensmittelinhaltsstoff
- Lebensmitteltechnologie
- Gentechnisch verändertes Lebensmittel
- Konservierung
- Sensorische Prüfung
- Nährwert
- Zusatzstoff
- Food
- Lebensmittelchemie
- Nutrition
- Pflanzliches Lebensmittel
- Biologisches Lebensmittel
- Tierisches Lebensmittel
- Warenkunde
- Gesundheitsgefährdung
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Neu hinzugefügt
Sprache
Systemstelle
Art des Inhalts