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Im Restaurant : eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
Erste Auflage, 2016
Signatur: RRW1544
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Essen im Erziehungs- und Bildungsalltag
2016
Signatur: RRW1552
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Kritik der kulinarischen Vernunft : ein Menü der Sinne nach Kant
Edition Moderne Postmoderne
2009
Signatur: HNT3391
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Culinary turn : aesthetic practice of cookery
Aesthetic practice : 1 (Alle Bände)
[2017]
Signatur: RRW1560
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Gesünder leben : die Lebensreformbewegung im 20. Jahrhundert
Frankfurter historische Abhandlungen : 45 (Alle Bände), Geschichte
2006
Signatur: MKG1567
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Aufgespießt : wie der Döner über die Deutschen kam
Rotbuch-Taschenbuch : 1034 (Alle Bände)
1. Aufl, 1996
Signatur: RRW1081
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Die Tischgesellschaft : philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
Edition Moderne Postmoderne
2008
Signatur: RRW1099
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Essen und Trinken im Mittelalter
2006
Signatur: MKG1583
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Weinmilieus : kleine Soziologie des Weintrinkens
Soziologie : 42 (Alle Bände)
3., aktualisierte und erw. Aufl, [2007]
Signatur: RRW1188(3)
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Ernährung im Fernsehen : eine Kultivierungsstudie zur Darstellung und Wirkung
Forschung Kommunikation
1. Aufl, 2007
Signatur: RRW1073
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Vergleich der Ernährungssituation in Deutschland und Großbritannien
Studien zur Haushaltsökonomie : 19 (Alle Bände)
1998
Signatur: RRW1057
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Verbraucherpräferenzen für Nahrungsmittel aus der näheren Umgebung : Analyse einer Repräsentativbefragung bei nordrhein-westfälischen Verbrauchern
Agrarwirtschaft : Sonderheft : 141 (Alle Bände)
1994
Signatur: RRW1586
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Essen und Emotionen : die Selbstregulierung von Emotionen durch das Eßverhalten
1993
Signatur: RRW1112
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So is(s)t Deutschland : ein Spiegel der Gesellschaft ; Nestlé Studie 2009
2009
Signatur: RRW1285
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Purer Genuss? : Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut
2009
Signatur: RRW1277
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Wie der Mensch wurde, was er isst : die Evolution menschlicher Ernährung
2011
Signatur: RRW1390
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Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
Goldmann : 21933 (Alle Bände)
Dt. Erstausg., 1. Aufl, 2011
Signatur: RRW1374
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Warum wir essen, was wir essen : eine Entdeckungsreise zum persönlichen Geschmack
2008
Signatur: RRW1358
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Es möge Erdäpfel regnen : eine Kulturgeschichte der Kartoffel ; mit 170 Rezepten
2. Aufl, 2009
Signatur: RRW1405(2)
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Mahlzeiten : alte Last oder neue Lust?
1. Aufl, 2011
Signatur: RRW1382
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Die Alltagsküche : Bausteine für alltägliche und festliche Essen
2005
Signatur: RRW1251
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Ethik des Essens : eine Einführung in die Gastrosophie
2007
Signatur: RRW1308
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Die Kunst des Essens : eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks
Edition Moderne Postmoderne
2007
Signatur: RRW1332
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Essen als ob nicht : gastrosophische Modelle
edition suhrkamp : 2518 (Alle Bände)
Orig.-Ausg., 1. Aufl, 2009
Signatur: RRW1340
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Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen
2006
Signatur: RRW1324
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