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Handbook of vitamins : nutritional, biochem. and clin. aspects
Food science and technology : 13
(
Alle Bände
)
Machlin, Lawrence J.
[Herausgeber]
1984
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Food chemistry
Food science and technology : 15
(
Alle Bände
)
Fennema, Owen R.
[Herausgeber]
1985
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Modern carbohydrate chemistry
Food science and technology : 27
(
Alle Bände
)
Binkley, Roger W.
1988
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Handbook of vitamins
Food science and technology : 40
(
Alle Bände
)
Machlin, Lawrence J.
[Herausgeber]
1991
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Fatty acids in foods and their health implications
Food science and technology : 170
(
Alle Bände
)
Chow, Ching Kuang
[Herausgeber]
2008
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Gedruckt
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Autor / Autorin
Machlin, Lawrence J.
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Binkley, Roger W.
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Chow, Ching Kuang
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Fennema, Owen R.
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Erscheinungsform
Buch
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