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Lokale : alltagskulturelle Esspraktiken in der diversen Stadt
Urban studies
[2023]
Signatur: RQV1231
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Das große Fressen : Tapisserien und Texte der "Condamnation de Banquet"
Rombach Wissenschaft. Reihe Quellen zur Kunst : 36 (Alle Bände)
1. Auflage, 2021
Signatur: MKB3614
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Leere Töpfe, volle Töpfe : die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
Foliobände der Anderen Bibliothek
1. Auflage, 2021
Signatur: MQ34431
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Essen fassen
Kursbuch : 204 (Alle Bände)
Dezember 2020
Signatur: 01k1
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Zugehörigkeiten und Esskultur : Alltagspraxen von remigrierten und verbliebenen Russlanddeutschen in Westsibirien
Ethnografische Perspektiven auf das östliche Europa : 6 (Alle Bände)
[2020]
Signatur: RRW1892
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Zwischen Hunger und Überfluss : antike Diskurse über die Ernährung
Potsdamer altertumswissenschaftliche Beiträge : 71 (Alle Bände)
[2020]
Signatur: LACN1136
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Genuss(kultur)metropole Dresden : von adeligen Sitten zum bürgerlichen Wohlbefinden
Dresdner Hefte : 38,2 (Alle Bände)
[2020]
Signatur: 40d16
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Vorwiegend festkochend : Kultur & Seele der deutschen Küche
1. Auflage, [2019]
Signatur: RRW1845
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Food, politics, and society : social theory and the modern food system
[2018]
Signatur: RRW1659
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Szenarien der Ernährungswende : gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
Edition Moderne Postmoderne
[2018]
Signatur: RRW1617
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Essen und Trinken im Mittelalter : der alimentäre Code in der mittelhochdeutschen Epik
[2018]
Signatur: CBM4187
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Essen und Trinken im Mittelalter : der alimentäre Code in der mittelhochdeutschen Epik
[2018]
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Agro-Food Studies : eine Einführung
2018
Signatur: RMD1002
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Jahrbuch für Kulinaristik : Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German journal of food studies and hospitality
[2017]-
Zeitschriftenbestand: 1.2017 - 2.2018
Signatur: 55j1
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Diskurse des Alimentären : Essen und Trinken aus kultur-, literatur- und sprachwissenschaftlicher Perspektive
Germanistik : 49 (Alle Bände)
[2017]
Signatur: RQV1230
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Identität geht durch den Magen : Mythen der Esskultur
[2017]
Signatur: RRW1594
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Essen und Trinken im Mittelalter
3. Auflage, [2016]
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Essen und Trinken im Mittelalter
3. Auflage, [2016]
Signatur: MKG1583(3)
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Essen ist Kommunikation : Esskultur und Ernährung für eine Welt mit Zukunft
Wissenschaftsforum Kulinaristik
2016
Signatur: RRK1049
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Essen und Trinken in der Europäischen Kulturgeschichte
Kulturelle Grundlagen Europas : 3 (Alle Bände)
2016
Signatur: MKG1729
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Fragmente einer Sprache des Essens : Ein Rundgang durch eine essgestörte Gesellschaft [Elektronische Ressource]
2015
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Über den Tellerrand geschaut : Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
Migration in Geschichte und Gegenwart : 7 (Alle Bände)
1. Aufl, 2014
Signatur: MKG1703
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The language of food : a linguist reads the menu
1. ed, 2014
Signatur: DMH1296
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Nahrung als Bildung : interdisziplinäre Perspektiven auf einen anthropologischen Zusammenhang
[2014]
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Zu Tisch bei Abraham : Kochen mit der Bibel ; 50 Rezepte aus zwei Jahrtausenden
1. Aufl, 2014
Signatur: IMV3536
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