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Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften : mit mehr als 300 Übungsaufgaben und Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet)
UZV-Fachbuch
6., aktualisierte und erweiterte Auflage, [2017]
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Zur Diätetik der Seele und andere Schriften
Schriften des frühen Goetheanismus
1980
Signatur: CPMF1549
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Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; mit 74 Tabellen und mehr als 140 Übungsaufgaben und -antworten
UZV-Fachbuch
3., vollst. aktualisierte Aufl, 2009
Signatur: MQ20466
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Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; 74 Tabellen ; mit mehr als 220 Übungsaufgaben und Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet)
UZV-Fachbuch
5., aktualisierte und erw. Aufl, 2013
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Ernährung : Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie ; mit 160 Tabellen
2., überarb. und aktualisierte Aufl, 2006
Signatur: RRR2993(2)
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Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften ; mit 67 Tabellen
1998
Signatur: MQ8946
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Ernährungspraxis & Diätetik
[2018-2022]
Zeitschriftenbestand: 2018,4 - 2022
Signatur: 55e3
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Ernährungslehre & Praxis
2014-[2018]
Zeitschriftenbestand: 2014,3 - 2018,3
Signatur: 55e3
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Leib und Seele : eine Kulturgeschichte des gesunden Lebens
1999
Signatur: MKG1541
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Critical perspectives in food studies
Third edition, 2022
Signatur: RRQ1872(3)
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Der Koch ist der bessere Arzt : zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6. - 22.6.2013
Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit : 8 (Alle Bände)
2014
Signatur: CBM3945
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Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert : Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main [Elektronische Ressource]
1976
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Annals of nutrition & metabolism : european journal of nutrition, metabolic diseases and dietetics ; official journal of the Federation of European Nutrition Societies (FENS)
1981-
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Diätetik und Askese : zur Dialektik der Aufklärung in Goethes Romanen
2001
Signatur: CNB1140
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Diätetik und Askese : zur Dialektik der Aufklärung in Goethes Romanen [Elektronische Ressource]
2001
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Human nutrition and dietetics
10. ed., repr, 2001
Signatur: RRR2600(10)
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Die Zeit der Prävention : eine Genealogie
Erste Auflage, [2017]
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Annual review of nutrition
Biomedical sciences
1981-
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Ernährung : physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie ; mit 380 Tabellen
3., völlig neu bearb. und erw. Aufl, 2016
Signatur: RRR2993(3)
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Gesundheitslehre des menschlichen Körpers
Reprint 2019, [2020]
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Journal of nutritional & environmental medicine
1995-2008
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Avantgarden der Biopolitik : Jugendbewegung, Lebensreform und Strategien biologischer "Aufrüstung"
Jugendbewegung und Jugendkulturen. Jahrbuch : 13 (Alle Bände), V&R Academic
[2017]
Signatur: 25a18
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Biochemical and physiological aspects of human nutrition
2000
Signatur: RRS2451
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Annual review of nutrition
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Erzählen für die Gesundheit : Diätetik und Literatur im Mittelalter
Schriften der Philosophisch-Historischen Klasse der Heidelberger Akademie der Wissenschaften : 23 (Alle Bände)
2001
Signatur: AFG1325-23
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