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Taschenbuch fuer die Lebensmittelchemie : Hilfstab. f. d. Arbeiten d. Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gaerungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers u. verwandter Berufe
ARBEITSMETHODEN DER MODERNEN NATURWISSENSCHAFTEN
2., verb. u. verm. Aufl, 1947
Signatur: RSA1336(2)
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Lehrversuche mit Getränken und Genussmitteln : nebst Versuchsreihen zur Ernährung und Konservierung
2., verm. Aufl, 1949
Signatur: M32088
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Methoden der Lebensmittelchemie
Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften
3., durchges. und erg. Aufl, 1949
Signatur: M34065
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Einführung in die Lebensmittelchemie : für Studierende und junge Fachgenossen
3., verb. u. erg. Aufl, 1950
Signatur: M32290
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Biochemie der Spurenelemente
3., vollständig neubearb. Aufl, 1955
Signatur: M16609
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Nahrungsmittelchemie für jedermann : 152 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel
Handbücher für die praktische naturwissenschaftliche Arbeit : 39 (Alle Bände), Kosmos-Bücher
2., erw. Aufl, 1963
Signatur: M16613
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Laboratoriumsbuch für den Lebensmittelchemiker
8., neubearb. Aufl.: von W. Diemair, 1963
Signatur: RSA1344(8)
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2. Analytik der Lebensmittel, Teil 1. Physikalische und physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden / bearb. von H.-D. Belitz
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1965
Signatur: RSA1378-2,1
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 1. Die Bestandteile der Lebensmittel / bearb. von E. Bayer
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1965
Signatur: RSA1378-1
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Handbuch der Lebensmittelchemie
[Neuausg.], 1965-
Signatur: RSA1378
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Grundzüge der Milchchemie
1967
Signatur: RSA1140
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2. Analytik der Lebensmittel, Teil 2. Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen / bearb. von L. Acker
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1967
Signatur: RSA1378-2,2
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 1. Kohlenhydratreiche Lebensmittel / bearb. von L. Acker
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1967
Signatur: RSA1378-5,1
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 3. Tierische Lebensmittel, Teil 2. Eier, Fleisch, Fisch, Buttermilch / bearb. von N. Antonacopoulos
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-3,2
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 3. Tierische Lebensmittel, Teil 1. Milch, Butter, Käse / bearb. von E. Baur
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-3,1
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 2. Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze / bearb. von E. Benk
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-5,2
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 7. Alkoholische Genußmittel / bearb. von K.-G. Bergner
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-7
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 8. Wasser und Luft, Teil 1 / bearb. von H.-J. Bindszus
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1969
Signatur: RSA1378-8,1
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 4. Fette und Lipoide (Lipids) / bearb. von K.-G. Bergner
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1969
Signatur: RSA1378-4
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 8. Wasser und Luft, Teil 2 / bearb. von G. Bringmann
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1969
Signatur: RSA1378-8,2
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 6. Alkaloidhaltige Genußmittel, Gewürze, Kochsalz / bearb. von H. Beitter
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1970
Signatur: RSA1378-6
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 9. Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel / bearb. von K. G. Bergner
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1970
Signatur: RSA1378-9
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Modern food analysis
1971
Signatur: RSA1409
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Moderne Methoden bei der chemischen Analytik von Fleisch und Fleischwaren
Fleischforschung und Praxis : 6 (Alle Bände)
1971
Signatur: RSA1124
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Lebensmittel in ernährungsphysiologischer Bedeutung : mit 29 Tabellen
Uni-Taschenbücher : 117 (Alle Bände)
1972
Signatur: RSA1027
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