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Was wir alles schlucken : Zusatzstoffe in Lebensmitteln ; mit Tips für d. Verbraucher
rororo : 8465 (Alle Bände)
16. - 20. Tsd, 1988
Signatur: RSA1637
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Analyse von Inhalts- und Zusatzstoffen in alkoholfreien Getränken mit Hilfe von Isotachophorese und Hochdruckflüssigkeitschromatographie
1990
Signatur: D2091
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Chemie in Lebensmitteln : Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe
2000
Signatur: RSE5877
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Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
Knaur : 78561 (Alle Bände)
Vollst. Taschenbuch-Neuausg., stark erw. und durchgehend aktualisierte Taschenbuchausg, 2013
Signatur: RSA2015
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Phosphate : Anwendung und Wirkung in Lebensmitteln
Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 3 (Alle Bände), Technologie der Lebensmittel-Zusatzstoffe
1983
Signatur: RSA1564
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Behr's Report Hilfs- und Zusatzstoffe : Bedeutung, Geschichte, gesundheitl. Aspekte, lebenmittelrechtl. Zulassungen von Hilfs- u. Zusatzstoffen, Süßstoffe, wiss. Situationsbericht, Einkaufsführer, Produktverz., Lieferantenverz
1985-1985
Signatur: RSA1653
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Zusatzstoffe : ihre Wirkung und Anwendung in Lebensmitteln
Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 11 (Alle Bände)
1986
Signatur: RSA1580
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