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Zuckerchemie : eine Einführung
1966
Signatur: UWL1213











2., neubearb. und erw. Aufl, 1996
Signatur: UWL1263(2)


Stärke und Stärkederivate
3., vollst. überarb. Aufl, 2004
Signatur: UWL1700(3)