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Analytik der Lebensmittel : 2 / 2
- Acker, Ludwig
- Bressau, Gerhard
- Brubacher, Georg Benedikt
- Bürger, Karl Maximilian
- Diemair, Stefan
- Diemair, Willibald
- Doerffel, Klaus
- Franck, Rudi
- Gudjons, Hansfriedel
- Joppien, Paul
- Kotter, Ludwig
- Kröller, Ernst
- Libert, Hermvn
- Mühlschlegel, Helmut
- Niedermaier, Titus
- Pfeilsticker, Konrad
- Pfleiderer, Gerhard
- Postel, Wilhelm
- Probst, Hanspeter P
- Rödder, W
- Schäfer, Werner
- Schmid, Leopold
- Schneider, Erich
- Seher, Artur
- Sommer, Hans
1st ed. 1967, 1967
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- Acker, Ludwig
- Bressau, Gerhard
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- Schäfer, Werner
- Schmid, Leopold
- Schneider, Erich
- Seher, Artur
- Sommer, Hans
- Thaler, Helmut
- Vuilleumier, Jean Paul
- Woidich, Herbert
1st ed. 1967, 1967
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Handbuch der Lebensmittelchemie : V/1
1st ed. 1967, 1967
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1st ed. 1967, 1967
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Autor / Autorin
- Bayer, Ernst
- Belitz, Hans-Dieter
- Schormüller, Josef
- Bressau, Gerhard
- Brubacher, Georg Benedikt
- Bürger, Karl Maximilian
- Diemair, Stefan
- Diemair, Willibald
- Doerffel, Klaus
- Franck, Rudi
- Gudjons, Hansfriedel
- Joppien, Paul
- Kotter, Ludwig
- Kröller, Ernst
- Libert, Hermvn
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- Niedermaier, Titus
- Pfeilsticker, Konrad
- Pfleiderer, Gerhard
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