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De Gruyter STEM
- Abdulrazzaq Salim, Siham
- Arora, Charu
- Arora, Charu[Herausgeber]
- Bharadwaj, Meenakshi
- Bharti, Dipti
- Chandrawanshi, Nagendra
- Chauhan, Amit
- Dapar, Mark Lloyd G
- Diwan, Shubha
- Farnia, Poopak
- Hazrati, Saeid
- Ilango, K
- Kholiya, Sushma
- Koreti, Deepali
- Kosre, Anjali
- Kumar Chandrawanshi, Nagendra
- Kumar Mahish, Pramod
- Kumar, Ashish
- Kumar, Dipender
- Mahish, Pramod Kumar[Herausgeber]
- Mollaei, Saeed
- Padalia, R. C
- Padalia, Rajendra Chandra[Herausgeber]
- Padalia, Rc
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- Harborne, J. B
- Santana de Oliveira, Mozaniel
- Dodd, George H
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- Kiple, Kenneth F
- Lauter, Paul
- Toller, Steve
- Webb, Geoffrey P
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- Abdulrazzaq Salim, Siham
- Abell, Truman
- Agarwal, Pooja
- Aiken, Glen Eris
- Al-Harrasi, Ahmed
- Almeida da Costa, Wanessa
- Altalhi, Tariq,
- Anal, Anil,
- Arora, Charu
- Azimova, Shakhnoza S
- Baines, David
Erscheinungsform
Schlagwort
- Essences and essential oils
- Industrial arts
- Recipes
- Science (General)
- Food
- Biochemistry
- Decorative arts
- Food industry and trade
- Science, general
- Chemistry
- Cookery
- Oils and fats
- Flavoring essences
- Food science
- Gaschromatographie
- Research & information: general
- Biochemie
- Biology, life sciences
- Bioorganic chemistry
- Botany
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