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1st ed, 2015
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12th ed, 2011
Signatur: RRQ1748(12)
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2007-
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3., völlig überarb. und erw. Aufl, 2006
Signatur: RRR2529(3)
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... Drei-Länder-Tagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung : 8 (Alle Bände), Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
1993
Signatur: KRP2659
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Autor / Autorin
- Bourne, Geoffrey H
- Somogyi, Johann Carl
- Adolph, Michael
- Biesalski, Hans-Konrad
- Bischoff, Stephan C
- Adam, Olaf
- Altschul, Aaron M
- Anders, Hans-Jürgen
- Angelow, Ljübomir
- Barrett, David E
- Bernstein, Laurie E
- Biswas, Margaret R
- Bluck, Les,
- Bremner, Ronald,
- Brown, Robert S.,
- Böhles, Hansjosef
- Camilleri, Michael,
- Chen, Linda H
- Cintron, Kenneth
- Cohen, Deborah
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