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Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Heiss, Rudolf[Herausgeber]

6th ed. 2004, 2004

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Springer Natur- und Basiswissenschaften 2004 (ZDB-2-SNA)

Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich : I. Band

Gesundheitsamt, Na Kaiserliches

1st ed. 1911, 1911

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Trinkwasser : Untersuchung und Beurteilung von Trink- und Schwimmbadwasser

Quentin, Karl-Ernst

1st ed. 1988, 1988

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Käse. Margarinkäse

2nd ed. 1933, 1933

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Das Kasein : Chemie und technische Verwertung

1st ed. 1932, 1932

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Lebensmittelanalytik : Band 3: Elektrochemische und Enzymatische Methoden

Universitätstaschenbücher : 676

Maier, H.G

1st ed. 1977, 1977

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

2nd ed. 1990, 1990

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Springer Natur- und Basiswissenschaften 1990 (ZDB-2-SNA)

Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties

1st ed. 2021, 2021

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Springer Biomedical & Life Science 2021 (ZDB-2-SBL)

Über die Methoden zur Bestimmung des DispersitÄtsgrades des Fettes in der Milch : Inaugural-Dissertation Zur Erlangung der Doktorwürde Einer Hohen Naturwissenschaftlichen Fakultät der Vereinigten Friedrichs-Universität Halle-Wittenberg

Kohlhardt, Guenter

1st ed. 1929, 1929

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tab

Heimann, Werner

2nd ed. 1972, 1972

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Lebensmittelanalytik : Band 2: Chromatographische Methoden einschließlich Ionenaustausch

Universitätstaschenbücher : 405

Maier, H.G

1st ed. 1975, 1975

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich : II. Band

Kaiserlichen Gesundheitsamte

1st ed. 1914, 1914

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Spezialitäten und Geheimmittel : Ihre Herkunft und Zusammensetzung

Arends, Hahn Holfert

6th ed. 1906, 1906

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Die Neuzeitliche Speisewasser-Aufbereitung

Balcke, Hans

1st ed. 1930, 1930

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

3rd ed. 1995, 1995

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Springer Natur- und Basiswissenschaften 1995 (ZDB-2-SNA)

Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Heiss, Rudolf[Herausgeber]

5th ed. 1996, 1996

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Springer Natur- und Basiswissenschaften 1996 (ZDB-2-SNA)

Rübensirup : Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung

Block, Bertold

1st ed. 1920, 1920

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Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden

Handbuch der Lebensmittelchemie : II, 1

1st ed. 1965, 1965

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Über die Reaktionsweise von Kupfer- und Chromsalzen mit Gelatine und Gelatinehydrolysaten

Dröscher, Karl Theo

1st ed. 1942, 1942

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Die Mikroskopische Untersuchung der Tee- und Tabakersatzstoffe

Griebel, Constantin

1st ed. 1920, 1920

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Springer Natur- und Basiswissenschaften bis 1989 (ZDB-2-SNA)

Beiträge zum Aufrahmungsproblem

Mertens, Eugen

1st ed. 1932, 1932

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Rheology of Semisolid Foods

Food Engineering Series

Joyner, Helen S[Herausgeber]

1st ed. 2019, 2019

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Springer Chemistry & Materials Science 2019 (ZDB-2-CMS)

Lebensmittel-überwachung — transparent : Mißstände — Rückstände — Verstöße

Vollmer, Günter[Herausgeber]

1st ed. 1990, 1990

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Springer Natur- und Basiswissenschaften 1990 (ZDB-2-SNA)

Grundzüge der Lebensmittelchemie

Heimann, Werner

1st ed. 1969, 1969

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Probleme der Strahlenkonservierung von Lebensmitteln

Sitzungsberichte der Heidelberger Akademie der Wissenschaften, Mathematisch-naturwissenschaftliche Klasse : 1962/64 / 5

Kuprianoff, Johann

1st ed. 1964, 1964

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Die Neuzeitliche Speisewasser-Aufbereitung

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Rübensirup : Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung

Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden

Über die Reaktionsweise von Kupfer- und Chromsalzen mit Gelatine und Gelatinehydrolysaten

Die Mikroskopische Untersuchung der Tee- und Tabakersatzstoffe

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