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Ernährung des Menschen
UTB : 8036, utb-studi-e-book
7. Auflage, 2023
Volltextzugriff (PDF)

Ernährung des Menschen
utb : 8036, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik, Diätologie
7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, [2023]
Signatur: RRT2985(7)

Lebensmittel-Mikrobiologie
UTB : Band-Nr. 1421
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, [2023]
Signatur: RSB1234(8)