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Spirituosen-Technologie
6. Aufl., unveränd. Nachdr, 2004
Signatur: RSGJ1366(6)
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Der vollkommene Bierbrauer : oder kurzer Unterricht alle Arten von Biere zu brauen, wie auch verdorbene Biere wieder gut zu machen, auch alle Arten von Kräuter-Bieren ; nebst einem Anhang von Methsieden
Neu gesetzte und erg. Ausg. der Orig.-Ausg. Frankfurt und Leipzig 1784, 2012
Signatur: M45775
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Bestimmung und Identifizierung von Flavonoiden in Gerste mit HPLC-DAD-MS/MS
2004
Signatur: P1801
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Schumann's Whisk(e)y-Lexikon
Collection Rolf Heyne
2. Aufl, 1997
Signatur: RSGJ1316
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Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects. 1
Handbook of alcoholic beverages (Alle Bände)
2011
Signatur: RSGJ1374-1
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Obstbrennerei heute : ein Leitfaden für Kleinbrenner ; 24 Tab
5., durchges. Aufl, 1998
Signatur: RSGJ1340(5)
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Freude am Wein : der umfassende Führer zur Weinkennerschaft und zu den Weinen der Welt
Neuausg., 2. Aufl, 1990
Signatur: RSGJ1188(2)
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Die grossen Bordeaux-Weine
1990
Signatur: RSGJ1162
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Schwarzwälder Schnaps-Brevier
2., durchges. Aufl, 1991
Signatur: M2303
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Absatz von elsässischem Wein in der Bundesrepublik Deutschland
1990
Signatur: D4571
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Alcoholic beverage processes
Food technology review : 29 (Alle Bände)
1976
Signatur: RSGJ1049
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Der vollkommene Bierbrauer : oder kurzer Unterricht alle Arten Biere zu brauen, wie auch verdorbene Biere wieder gut zu machen, auch alle Arten von Kräuter-Bieren ; nebst einem Anhang von Methsieden
Reprint der Orig.-Ausg., Frankfurt, Leipzig, 1784, 1990
Signatur: M3174
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Atlas der italienischen Weine : Lagen, Produzenten, Weinstraßen
1990
Signatur: MQ782
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La historia del tequila, de sus regiones y sus hombres
Regiones
1. ed, 1991
Signatur: RSGJ1269
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Die grossen Weine der Welt : das Standardwerk für den Weinkenner
Heyne-Bücher : 07, Heyne-Koch- und Getränkebücher : 4561 (Alle Bände)
Orig.-Ausg., 6., überarb. und aktualisierte Aufl, 1991
Signatur: RSGJ1201(6)
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Die Bierfibel : ein unterhaltsames Buch für die Freunde des Bieres
1951
Signatur: M30571
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Atlas der Gärorganismen : Leitfaden für mikrobiologische Übungen an Fach- und Hochschulen und für die Betriebskontrolle in der Gärungstechnik
2. Aufl, 1956
Signatur: RSGJ1057(2)
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Alcoholic beverages
Economic microbiology : 1 (Alle Bände)
1977
Signatur: RSGJ1081
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Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke
Neubearb. und erw. 6. Aufl.: von Ludwig Jakob, 1973
Signatur: RSGJ1358(6)
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Die klassischen Weine der Welt und ihre Etiketten
Sotheby's Weinführer
1991
Signatur: RSGJ1219
Open Access
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Bestimmung und Identifizierung von Flavonoiden in Gerste mit HPLC-DAD-MS/MS [Elektronische Ressource]
2004
Volltextzugriff (PDF)
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Technologie Brauer und Mälzer
5. Aufl, 1979
Signatur: RSGJ1031(5)
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Brauereianlagen : Planung, Energieversorgung, Energiewirtschaft, Betriebstechnik, Kontrolle, Kennzahlen ; mit 179 Tabellen
2., überarb. u. erg. Aufl, 1993
Signatur: RSGJ1324(2)
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Atlas der deutschen Weine : Lagen, Produzenten, Weinstraßen
2., völlig überarb. u. aktualisierte Aufl, 1990
Signatur: MQ770
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Der private Weinkeller : ein nobles Hobby: das private Cabinet der Weine
Schatzkammer der Weinfreunde
Sonderausg, 1977
Signatur: RSE5372
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