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4., vollständig bearbeitete Auflage, 2015
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2., völlig überarb. und erw. Aufl, 2006
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4., vollst. überarb. Aufl, 2011
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14., komplett überarb. u. erw. Aufl, 2010
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1. print, 1991
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- Lebensmittelchemie
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