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Entwicklungsphasen der Hauswirtschaft
Göttinger wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Studien : 1 (Alle Bände)
1964
Signatur: RQM1029
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Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft : Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance ; Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur
Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte : Beihefte : 62 (Alle Bände)
1975
Signatur: RQM1011
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Gestaltwandel der städtischen, bürgerlichen und proletarischen Hauswirtschaft zwischen 1760 und 1910
Ullstein-Buch : 35246 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1986
Signatur: RQM1045
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Hauptsache sauber? : Vom Waschen und Reinigen im Wandel der Zeit
1988
Signatur: MQ902
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Unsere tägliche Kost : Geschichte und regionale Prägung
Studien zur Geschichte des Alltags : 6 (Alle Bände)
2. Aufl, 1986 [erschienen] 1988
Signatur: RQM1150(2)
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Rheinfränkisches Kochbuch um 1445
[Faks.], 1998
Signatur: MQ9015
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Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
2001
Signatur: RQM1079
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Der Einzug der Wissenschaften ins Private : Analysen und Texte des neunzehnten und zwanzigsten Jahrhunderts
Reihe "Stiftung Der Private Haushalt" : 28 (Alle Bände)
1997
Signatur: RQM1095
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Die Moral auf dem Teller : dargestellt an Leben und Werk von Max Bircher-Benner und John Harvey Kellogg, zwei Pionieren der modernen Ernährung in der Tradition der moralischen Physiologie ; mit Hinweisen auf die Grammatik des Essens und die Bedeutung von Birchermues und Cornflakes, Aufstieg und Fall des patriarchalen Fleischhungers und die Verführung der Pflanzenkost
1993
Signatur: RQM1142
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Bier : was die Welt im Innersten zusammenhält ; von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
2000
Signatur: MKG1444
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A Victorian household
1988
Signatur: RQM1053
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Der Haushalt in Wissenschaft und Bildung : Herausforderungen in sich wandelnder Welt
2001
Signatur: RQM1087
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Gerstensaft und Hirsebier : 5000 Jahre Biergenuß ; Sonderausstellungen ; Staatliches Museum für Naturkunde und Vorgeschichte Oldenburg vom 04. Juli bis 13. September 1998 ; Schloßmuseum Jever vom 05. Juli bis 31. Oktober 1998
Archäologische Mitteilungen aus Nordwestdeutschland : Beiheft : 20 (Alle Bände), Kataloge und Schriften des Schlossmuseums Jever : 19 (Alle Bände)
1998
Signatur: RQM1061
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Kunstgeschichte des Backwerks : Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen
1968
Signatur: MQ5322
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Das Hausbuch der Cerruti : nach der Handschrift in der Österreichischen Nationalbibliothek
Die bibliophilen Taschenbücher : 130 (Alle Bände)
1979
Signatur: M45721
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Perfection salad : women and cooking at the turn of the century
The modern library food series
2001
Signatur: RQM1126
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Ernährung in der römischen Antike vor dem Hintergrund der medizinischen Literatur der Zeit : wissenschaftliche Hausarbeit zur Ersten Staatsprüfung für das Amt des Studienrats
1. Aufl, 2010
Signatur: RQM1192
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Die Kochkunst in zwei Jahrtausenden : das große Buch der Kochbücher und Meisterköche ; mit Originalrezepten von der Antike bis 1900
[1977]
Signatur: RQM1037
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The world on a plate : a tour through the history of America's ethnic cuisines
2003
Signatur: RQM1118
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The domestic revolution : the modernisation of household service in England and France 1820 - 1920
1976
Signatur: M45696
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Lebkuchen und Aachener Printen : Geschichte eines höchst sonderbaren Gebäcks
1988
Signatur: M45329
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Bourgeois consumption : food, space and identity in London and Paris, 1850 - 1914
2011
Signatur: RQM1184
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Anfänge staatlicher Lebensmittelüberwachung in Deutschland : der "Vater der Lebensmittelchemie" Joseph König (1843 - 1930)
1994
Signatur: RQM1168
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Kulturgeschichte des Waschens : herausgegeben zum 90-jährigen Bestehen der Henkel & Cie. GmbH, Düsseldorf
1966
Signatur: MQ10099
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Wie wir das Leben nutzbar machten : Ursprung und Entwicklung der Biotechnologie
[Facetten]: Interdisziplinäre Forschung
1995
Signatur: RSD1721
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SchlagwortErnährung
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