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Das Abendland im Kochtopf : Kulturgeschichte des Essens
1978
Signatur: MKG1020
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All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
Repr, 1986
Signatur: MKG1070
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Alles Bonanza! : ein Album der 70er Jahre in der BRD - zusammengetragen von Surfern im Internet ; www.alles-bonanza.de
2000
Signatur: MKB2827
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Die Alltagsküche : Bausteine für alltägliche und festliche Essen
2005
Signatur: RRW1251
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Auf dem Weg zur modernen Alkoholkultur : Alkoholproduktion, Trinkverhalten und Temperenzbewegung in Deutschland vom frühen 19. Jahrhundert bis zum Ersten Weltkrieg
Studien zur Geschichte des Alltags : 12 (Alle Bände)
1994
Signatur: MKG1339
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Barocke Tafelfreuden an Europas Höfen
1996
Signatur: MQ6667
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Bier : was die Welt im Innersten zusammenhält ; von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
2000
Signatur: MKG1444
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Die Bierfibel : ein unterhaltsames Buch für die Freunde des Bieres
1951
Signatur: M30571
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Das Brot der Träume : Hunger und Halluzinationen im vorindustriellen Europa
1990
Signatur: MKG1305
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Daz bůch von gůter spîse
[1994]
Signatur: MQ4227
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The Cambridge world history of food
2000-
Signatur: MKG1452-...
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The Cambridge world history of food. 1
The Cambridge world history of food (Alle Bände)
2000
Signatur: MKG1452-1
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The Cambridge world history of food. 2
The Cambridge world history of food (Alle Bände)
2000
Signatur: MKG1452-2
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Carnal appetites : FoodSexIdentities
2000
Signatur: OHL2287
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Coffeum wirft die Jungfrau um : Kaffee und Erotik in Porzellan und Grafik aus drei Jahrhunderten ; [diese Publikation erscheint als Begleitband zur Ausstellung "Kaffee und Erotik. Porzellan und Grafik aus Drei Jahrhunderten", die vom Museum der Porzellanmanufaktur Fürstenberg, der Sammlung Eduscho Bremen und dem Übersee-Museum Bremen gemeinsam veranstaltet wird
1998
Signatur: MKG1402
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Collected works
2003-
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Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar : (advertencia de sus contrastes agrarios, económicos, históricos y sociales, su etnografía y su transculturación
Letras hispánicas : 528 (Alle Bände)
1. ed, 2002
Signatur: MKG1509
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A counterblaste to tobacco
The English experience : 181 (Alle Bände)
[Repr. der Ausg.] London, 1604, 1969
Signatur: M57612
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The culture of food
Making of Europe
1994
Signatur: KYTN1003-EN
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Domestication of plants in the Old World : the origin and spread of cultivated plants in West Asia, Europe, and the Nile Valley
2. ed, 1994
Signatur: MKG1321(2)
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Eat not this flesh : food avoidances from prehistory to the present
2. ed., rev. and enl, 1994
Signatur: MKG1290
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Eating culture
1998
Signatur: MKR1334
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Eating in America : a history
1995
Signatur: RRW1293
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Erlesenes Essen : literatur- und kulturwissenschaftliche Beiträge zu Hunger, Sattheit und Genuss ; für Ulrich Halfmann
Mannheimer Beiträge zur Sprach- und Literaturwissenschaft : 55 (Alle Bände)
2003
Signatur: BOS2011
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Essen und kulturelle Identität : europäische Perspektiven
Kulturthema Essen : 2 (Alle Bände)
[1997]
Signatur: MKR1211
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