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Geschichte des Nicht-Essens : Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
Historische Zeitschrift. Beihefte : NF,73 (Alle Bände)
[2018]
Signatur: MKR1465
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Politische Mahlzeiten : = Political meals
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 5 (Alle Bände)
2014
Signatur: MKR1449
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Gastlichkeit : Rahmenthema der Kulinaristik
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 3 (Alle Bände)
2011
Signatur: MKR1415
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Kritik der kulinarischen Vernunft : ein Menü der Sinne nach Kant
Edition Moderne Postmoderne
2009
Signatur: HNT3391
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Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 1 (Alle Bände)
2008
Signatur: RRW1227
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Die Tischgesellschaft : philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
Edition Moderne Postmoderne
2008
Signatur: RRW1099
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Dining posture in ancient Rome : bodies, values, and status
c2006
Signatur: LBQT1208
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Die Alltagsküche : Bausteine für alltägliche und festliche Essen
2005
Signatur: RRW1251
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Gastfreundschaft in der Antike und im frühen Christentum
2005
Signatur: LACT1241
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Tafelkultur in der Renaissance
Im Fokus
2004
Signatur: M39801
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Food in the ancient world from A - Z
2003
Signatur: LAA1687
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Trunkenheit und Gewalt im Mittelalter
2002
Signatur: MKR1342
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Ľordre des mets
2002
Signatur: MKR1368
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Tafelporzellan und Tischkultur : vom Barock bis zum Art déco
2002
Signatur: JZT1513
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Die öffentliche Tafel : Tafelzeremoniell in Europa 1300 - 1900 ; [Kronprinzenpalais, 29. November 2002 bis 11. März 2003
2002
Signatur: MKR1350
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Das Café : vom Reichtum europäischer Kaffeehauskultur
3. überarb. und erg. Aufl, 2001
Signatur: MKR1457(3)
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Mit vollem Munde spricht man nicht! : Tischsitten und Eßkultur in der zeitgenössischen Kunst ; [Benjamin Bergmann ... ; anläßlich der Ausstellung Mit Vollem Munde Spricht Man Nicht! - Tischsitten und Eßkultur in der Zeitgenössischen Kunst in der Galerie der Künstler des BBK München und Oberbayern e.V., 19. Oktober - 11. November 2001
2001
Signatur: KBLE1188
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Quelques cafés italiens
2001
Signatur: K2287
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Eating out : social differentiation, consumption, and pleasure
2000
Signatur: MKR1376
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Himmlisches aus der Klosterküche : Interessantes über Kultur und Küche
2000
Signatur: MQ14861
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Illustriertes Servietten-Album : Tafelkultur
Repr. der Orig.-Ausg. von 1918, [2000]
Signatur: MKR1300
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Die geheime Botschaft unserer Speisen : was Essen über uns aussagt
1. Aufl, 1999
Signatur: MKR1318
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Eating culture
1998
Signatur: MKR1334
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Drink : a social history
Pimlico : 326 (Alle Bände)
Pimlico ed, 1998
Signatur: MKR1279
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Essen und kulturelle Identität : europäische Perspektiven
Kulturthema Essen : 2 (Alle Bände)
[1997]
Signatur: MKR1211
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