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Kritik der kulinarischen Vernunft : ein Menü der Sinne nach Kant
Edition Moderne Postmoderne
2009
Signatur: HNT3391
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Die Tischgesellschaft : philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
Edition Moderne Postmoderne
2008
Signatur: RRW1099
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Die Alltagsküche : Bausteine für alltägliche und festliche Essen
2005
Signatur: RRW1251
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Food in the ancient world from A - Z
2003
Signatur: LAA1687
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Tafelkultur in der Renaissance
Im Fokus
2004
Signatur: M39801
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Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 1 (Alle Bände)
2008
Signatur: RRW1227
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Die geheime Botschaft unserer Speisen : was Essen über uns aussagt
1. Aufl, 1999
Signatur: MKR1318
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Mensa regia : das Bankett beim hellenistischen König und beim römischen Kaiser
Beiträge zur Altertumskunde : 193 (Alle Bände)
2004
Signatur: LACY1157
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Barocke Tafelfreuden an Europas Höfen
1996
Signatur: MQ6667
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Die öffentliche Tafel : Tafelzeremoniell in Europa 1300 - 1900 ; [Kronprinzenpalais, 29. November 2002 bis 11. März 2003
2002
Signatur: MKR1350
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Ľordre des mets
2002
Signatur: MKR1368
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Politische Mahlzeiten : = Political meals
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 5 (Alle Bände)
2014
Signatur: MKR1449
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Das Café : vom Reichtum europäischer Kaffeehauskultur
3. überarb. und erg. Aufl, 2001
Signatur: MKR1457(3)
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Trunkenheit und Gewalt im Mittelalter
2002
Signatur: MKR1342
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Gastfreundschaft in der Antike und im frühen Christentum
2005
Signatur: LACT1241
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Küchenkunst und Tafelkultur : Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek ; [... anlässlich der Ausstellung 'Küchenkunst und Tafelkultur - Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek' im Prunksaal der Österreichischen Nationalbibliothek vom 28. April bis 31. Oktober 2006
1. Aufl, 2006
Signatur: KBLK1358
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Sympotica
1994
Signatur: LBGY1067
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Verschlemmte Welt : Essen und Trinken historisch-anthropologisch
Sammlung Vandenhoeck
1994
Signatur: MKR1172
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Auf dem Weg zur modernen Alkoholkultur : Alkoholproduktion, Trinkverhalten und Temperenzbewegung in Deutschland vom frühen 19. Jahrhundert bis zum Ersten Weltkrieg
Studien zur Geschichte des Alltags : 12 (Alle Bände)
1994
Signatur: MKG1339
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Gastlichkeit : Rahmenthema der Kulinaristik
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 3 (Alle Bände)
2011
Signatur: MKR1415
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Nektar und Ambrosia : kleine Ethnologie des Essens und Trinkens
2003
Signatur: MKR1407
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"Finger fertig" : eine Kulturgeschichte der Serviette
2008
Signatur: MKR1384
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Das römische Bankett im Spiegel der Altertumswissenschaften : internationales Kolloquium, 5./6. Oktober 2005, Schloß Mickeln, Düsseldorf
Alte Geschichte
2008
Signatur: LBQY1253
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Dining posture in ancient Rome : bodies, values, and status
c2006
Signatur: LBQT1208
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Mahl und Repräsentation : der Kult ums Essen ; Beiträge des internationalen Symposions in Salzburg, 29. April bis 1. Mai 1999
2000
Signatur: MKR1326
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