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Die Kunst des Essens : eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks
Edition Moderne Postmoderne
2007
Signatur: RRW1332
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Essen als ob nicht : gastrosophische Modelle
edition suhrkamp : 2518 (Alle Bände)
Orig.-Ausg., 1. Aufl, 2009
Signatur: RRW1340
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"Geschmackssache?" : Eine kleine Soziologie des Genießens
2006
Signatur: RRW1146
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Die Tischgesellschaft : philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
Edition Moderne Postmoderne
2008
Signatur: RRW1099
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Das Geheimnis des Geschmacks : Aspekte der Ess- und Lebenskunst
Werkbund-Archiv : 29 (Alle Bände)
1. Aufl, 2005
Signatur: RQT1058
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Kulinarische Intelligenz
2006
Signatur: RRX1531
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Journal culinaire : jc ; Kultur und Wissenschaft des Essens
2005-
Zeitschriftenbestand: No. 1.2005 - 4.2007; 6.2008 - 7.2008; 30.2020; 32.2021
Signatur: 55c3
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Szenarien der Ernährungswende : gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
Edition Moderne Postmoderne
[2018]
Signatur: RRW1617
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Die Kultivierung des Geschmacks : eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Undisziplinierte Bücher : 1 (Alle Bände)
[2019]
Signatur: RRW1667
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Die Kultivierung des Geschmacks : eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Undisziplinierte Bücher : 1 (Alle Bände)
[2019]
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Die Tischgesellschaft : Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
Edition Moderne Postmoderne
1. Aufl, [2015]
Volltextzugriff (PDF)
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