Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Physical properties of foods : COST 90bis final seminar proceedings. 2
Physical properties of foods (Alle Bände)
1987
Signatur: RSA1629-2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Functionality of proteins in food : with 21 tables
1997
Signatur: RSE6077
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
D-Aminosäuren in Röstkaffee
1991
Signatur: D5958
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Sensory response to food : a sensory workshop
LWT-Edition : 4 (Alle Bände)
1977
Signatur: RSA1213
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Flüchtige Säuren im Kaffee
1991
Signatur: D4566
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food biochemistry
Ellis Horwood series in food science and technology
1991
Signatur: RSA1768
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The science of cookie and cracker production
An AVI book
1994
Signatur: RSA1815
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchungen flüchtiger Inhaltsstoffe des Traubenmost- und Weinaromas : Beitrag zur Sortencharakterisierung pilzresistenter Neuzüchtungen
1991
Signatur: D4889
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
ANALYSE DER NAHRUNGSFETTE: MIT 62 TAB
GRUNDLAGEN UND FORTSCHRITTE DER LEBENSMITTELUNTERSUCHUNG UND LEBENSMITTELTECHNOLOGIE; 16 : 16 (Alle Bände)
1976
Signatur: RSA1190
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Natural protectants against natural toxicants
Natural protectants and natural toxicants in food : 1 (Alle Bände)
1995
Signatur: RSA1873
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
LEBENSMITTELCHEMIE UND ERNAEHRUNGSLEHRE. LEBENSMITTELCHEMISCHE GRUNDLAGEN, STOFFWECHSEL, ENERGIEBEDARF, KOSTFORMEN, GESELLSCHAFT UND ERNAEHRUNG
1974
Signatur: RSA1417
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Maillard-Produkte mit Pyrrolstruktur : Isolierung, Strukturaufklärung und Modelluntersuchungen zur Proteinquervernetzung
1992
Signatur: D6920
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Physical chemistry of food processes. 2. Advanced techniques, structures, and applications
Physical chemistry of food processes (Alle Bände)
1993
Signatur: RSA1807-2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Methods for the determination of vitamins in food : recommended by COST 91
1985
Signatur: RSA1491
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Thermal properties of foods and agricultural materials
1980
Signatur: RSA1297
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Untersuchungen zur Kontamination der Muttermilch in Hessen mit chlorierten Kohlenwasserstoffen und zur Verunreinigung mit Arsen, Blei und Cadmium in drei ausgewählten hessischen Gebieten
1988
Signatur: D2375
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food chemistry : with over 900 formula and 620 tables
3., rev. ed, 2004
Signatur: RSA1530(3)-EN
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Modellversuche zum Abbau von n-Hexanal und 2(E)-Hexenal : ein Beitrag zu Untersuchungen über die Bildung von Fehlaromen bei der Lagerung von Lebensmitteln
1989
Signatur: D1250
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Selektive mikrobielle und chemische Derivatisierung von Isomaltulose für die Herstellung von Polymeren auf Saccharidbasis
1993
Signatur: D7982
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
SPURENELEMENTE IN LEBENSMITTELN. V. D. SCHLETTWEIN-GSELL U. SIBYLLE MOMMSEN-STRAUB
INTERNATIONALE ZEITSCHRIFT FUER VITAMIN- UND ERNAEHRUNGSFORSCHUNG. BEIH. 13. : 13 (Alle Bände)
1973
Signatur: RSA1019
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
RUECKSTAENDE IN GEFLUEGEL UND EIERN : BERICHT UEBER D. KOLLOQUIUM AM 28. MAI 1975
FORSCHUNGSBERICHT / DEUTSCHE FORSCHUNGSGEMEINSCHAFT
1978
Signatur: RSA1239
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Bildung von Säuren und Lactonen, insbesondere aus Chlorogensäure, beim Rösten von Kaffee
1991
Signatur: D5946
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Mechanism and theory in food chemistry
An AVI book
1989
Signatur: RSA1849
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Nachweis und Bestimmung des Milcheiweissanteiles in milchhaltigen Futtermitteln mit elektrophoretischen Methoden
1990
Signatur: D2489
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food chemistry
Food science and technology : 15 (Alle Bände)
2. ed., rev. and expanded, 2. print, 1985
Signatur: RSA1718(2)
26 – 50 von 82
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
SpracheDeutsch
SystemstelleRSC
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen