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Kulturgeschichte der Kochkunst : Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden
1970
Signatur: MQ23652
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Leere Töpfe, volle Töpfe : die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
1. Aufl, 1994
Signatur: MKG1274
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Alles Bonanza! : ein Album der 70er Jahre in der BRD - zusammengetragen von Surfern im Internet ; www.alles-bonanza.de
2000
Signatur: MKB2827
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Kräuter aus dem Klostergarten : Wissen und Weisheit mittelalterlicher Mönche
2002
Signatur: MKG1517
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Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland : Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland
Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte : 35 (Alle Bände)
1987
Signatur: MKG1096
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Les jardins d'Adonis : la mythologie des aromates en Grèce
Bibliothèque des histoires
Nouv. ed. augm. d'une postface de l'auteur, 1989
Signatur: M38720
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Salz Macht Geschichte. <kata>. Katalog
Salz Macht Geschichte (Alle Bände), Veröffentlichungen zur bayerischen Geschichte und Kultur : 30 (Alle Bände)
1995
Signatur: MQ32234
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Nahrung und Tischkultur im Hanseraum
Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland : 91 (Alle Bände)
1996
Signatur: MKR1203
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Die Geschichte vom Salz
1989
Signatur: MKG1177
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Tee, Kaffee, Schokolade : ihr Eintritt in die europäische Gesellschaft
Bibliothek des Germanischen Nationalmuseums Nürnberg zur deutschen Kunst- und Kulturgeschichte : 17 (Alle Bände), Bilder aus deutscher Vergangenheit
1961
Signatur: M34419
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Kulturthema Essen : Ansichten und Problemfelder
Kulturthema Essen : 1 (Alle Bände)
1993
Signatur: MKR1261
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Fast schon Food : die Geschichte des schnellen Essens
1995
Signatur: MKR1431
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Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa : Innovationen, Strukturen und Regionen vom späten Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert
Münsteraner Schriften zur Volkskunde, europäischen Ethnologie : 11 (Alle Bände)
2., erw. Aufl, 2006
Signatur: MQ20758
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Essen und Trinken im Mittelalter
2006
Signatur: MKG1583
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Die Alltagsküche : Bausteine für alltägliche und festliche Essen
2005
Signatur: RRW1251
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High Society : eine Kulturgeschichte der Drogen
Lizenzausg, 2011
Signatur: MKG1664
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Gesünder leben : die Lebensreformbewegung im 20. Jahrhundert
Frankfurter historische Abhandlungen : 45 (Alle Bände), Geschichte
2006
Signatur: MKG1567
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Die Schätze Neptuns : eine Kulturgeschichte der Fischerei im Römischen Reich
2002
Signatur: LBQY1229
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Genußmittel : ein kulturgeschichtliches Handbuch
1999
Signatur: MKG1410
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Leben - Töten - Essen : anthropologische Dimensionen
Edition Universitas
2000
Signatur: MKG1460
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Essen und Trinken im Mittelalter
3. Auflage, [2016]
Signatur: MKG1583(3)
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Kulturgeschichte der italienischen Küche
Cucina & cultura
2. Aufl, 2007
Signatur: RRW1154(2)
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Genuss im kulturellen Wandel : Tabak, Kaffee, Tee und Schokolade in Europa (16. - 19. Jahrhundert)
Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte : 102 (Alle Bände), Wirtschafts- u. Sozialgeschichte
2., erw. Aufl, 2008
Signatur: MKG1591(2)
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Mysterium Wein - Die Götter, der Wein und die Kunst : Katalog ; dieses Buch erscheint anläßlich der Ausstellung Mysterium Wein - Die Götter, der Wein und die Kunst im Historischen Museum der Pfalz Speyer
1996
Signatur: WQ1135
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Der Löffel
Kulturwissenschaft : 46 (Alle Bände)
2014
Signatur: MKG1698
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