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Von Omas Küche zur Fertigpackung : aus d. Kinderstube d. Lebensmittelindustrie
1988
Signatur: MKG1101
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Mit dem Salz durch die Jahrtausende : Geschichte des weißen Goldes von der Urzeit bis zur Gegenwart
1. Aufl, 1984
Signatur: MKG1478
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Alte Salinen in Mitteleuropa : zur Geschichte d. Siedesalzerzeugung vom Mittelalter bis zur Gegenwart ; mit 208 Bildern, davon 34 farbige Bilder, und 6 Karten
1. Aufl, 1988
Signatur: MKG1224
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Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft : eine Geschichte der Genußmittel
Ullstein-Buch : 34116 (Alle Bände)
Ungekürzte Ausg, 1983
Signatur: MKG1046
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Die narkotischen Genußmittel und der Mensch
Reprint der Originalausg. von 1855, [1996?]
Signatur: MKG1371
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Quelques cafés italiens
2001
Signatur: K2287
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Wohlgeschmack und Widerwillen : die Rätsel der Nahrungstabus
1988
Signatur: MKG1127
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Die Bierfibel : ein unterhaltsames Buch für die Freunde des Bieres
1951
Signatur: M30571
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Unsere tägliche Kost : Geschichte und regionale Prägung
Studien zur Geschichte des Alltags : 6 (Alle Bände)
2. Aufl, 1986 [erschienen] 1988
Signatur: RQM1150(2)
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Die Olive : Kulturgeschichte einer Frucht
1993
Signatur: MKG1232
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Zu Gast bei Claude Monet : der grosse Impressionist als Gourmet ; 180 Rezepte aus seinen "Carnets de cuisine"
Collection Rolf Heyne
12. Aufl, 1989
Signatur: MQ6816
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Salz macht Geschichte : didaktisches Begleitheft zur Landesausstellung 1995 in Bad Reichenhall, Traunstein und Rosenheim
1995
Signatur: MQ32233
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Kulturgeschichte des Essens : von der letzten Eiszeit bis heute
1973
Signatur: MKG1004, SF2664
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Salz Macht Geschichte
Veröffentlichungen zur bayerischen Geschichte und Kultur : ...
1995-
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Fleisch : Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie
2000
Signatur: MKG1428
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Daz bůch von gůter spîse
[1994]
Signatur: MQ4227
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Feasts, fasts and famine : food for thought ; an inaugral lecture
1992
Signatur: M8649
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Vom Tabaktrinken und Rauchschlürfen : die Geschichte des Tabaks unter besonderer Berücksichtigung der Rauchtabak- und Zigarrenherstellung in Westfalen im 19. Jahrhundert
Beiträge zur Technik- und Handwerksgeschichte Westfalens : 3 (Alle Bände)
1987
Signatur: M628
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Bier : was die Welt im Innersten zusammenhält ; von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
2000
Signatur: MKG1444
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The origins and ancient history of wine
Food and nutrition in history and anthropology : 11 (Alle Bände)
1996
Signatur: MKG1397
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Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
Genehmigte Sonderausg, 1999
Signatur: MKG1274
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Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar : (advertencia de sus contrastes agrarios, económicos, históricos y sociales, su etnografía y su transculturación
Letras hispánicas : 528 (Alle Bände)
1. ed, 2002
Signatur: MKG1509
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Speisen, Schlemmen, Fasten : eine Kulturgeschichte des Essens ; [nach einer Sendereihe des Hessischen Rundfunks
2. Aufl, 1995
Signatur: MKR1237(2)
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Kulturgeschichte der Kochkunst : Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden
1970
Signatur: MQ23652
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The culture of food
Making of Europe
1994
Signatur: KYTN1003-EN
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