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Food in antiquity
1995
Signatur: MKG1313
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Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar : (advertencia de sus contrastes agrarios, económicos, históricos y sociales, su etnografía y su transculturación
Letras hispánicas : 528 (Alle Bände)
1. ed, 2002
Signatur: MKG1509
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Salz - Arbeit und Technik : Produktion und Distribution in Mittelalter und Früher Neuzeit
Schriftenreihe "De Sulte" : 3 (Alle Bände)
1989
Signatur: MKG1486
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Die Olive : Kulturgeschichte einer Frucht
1993
Signatur: MKG1232
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Warum sind wir so unersättlich? : über den Bedeutungswandel des Essens
Edition Suhrkamp : 1410 (Alle Bände)
Erstausg., 1. Aufl., 2. [Dr.], [19]89
Signatur: MKG1151
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Fresh : a perishable history
1. Harvard Univ. Press paperback ed, 2010
Signatur: MKG1630
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Daz bůch von gůter spîse
[1994]
Signatur: MQ4227
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Tee, Kaffee, Schokolade : ihr Eintritt in die europäische Gesellschaft
Bibliothek des Germanischen Nationalmuseums Nürnberg zur deutschen Kunst- und Kulturgeschichte : 17 (Alle Bände), Bilder aus deutscher Vergangenheit
1961
Signatur: M34419
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Salz Macht Geschichte
Veröffentlichungen zur bayerischen Geschichte und Kultur : ...
1995-
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Vom Tabaktrinken und Rauchschlürfen : die Geschichte des Tabaks unter besonderer Berücksichtigung der Rauchtabak- und Zigarrenherstellung in Westfalen im 19. Jahrhundert
Beiträge zur Technik- und Handwerksgeschichte Westfalens : 3 (Alle Bände)
1987
Signatur: M628
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Die narkotischen Genußmittel und der Mensch
Reprint der Originalausg. von 1855, [1996?]
Signatur: MKG1371
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Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft : eine Geschichte der Genußmittel
Ullstein-Buch : 34116 (Alle Bände)
Ungekürzte Ausg, 1983
Signatur: MKG1046
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Collected works
2003-
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Die Geschichte vom Salz
1989
Signatur: MKG1177
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Feasts, fasts and famine : food for thought ; an inaugral lecture
1992
Signatur: M8649
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Nahrung und Tischkultur im Hanseraum
Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland : 91 (Alle Bände)
1996
Signatur: MKR1203
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Le sel et le pouvoir : de l'an mil a la Revolution francaise
L'aventure humaine
1984
Signatur: MKG1135
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Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland : Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland
Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte : 35 (Alle Bände)
1987
Signatur: MKG1096
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Kulturgeschichte des Essens : von der letzten Eiszeit bis heute
1973
Signatur: MKG1004, SF2664
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Unsere tägliche Kost : Geschichte und regionale Prägung
Studien zur Geschichte des Alltags : 6 (Alle Bände)
2. Aufl, 1986 [erschienen] 1988
Signatur: RQM1150(2)
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The Cambridge world history of food
2000-
Signatur: MKG1452-...
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The origins and ancient history of wine
Food and nutrition in history and anthropology : 11 (Alle Bände)
1996
Signatur: MKG1397
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Les jardins d'Adonis : la mythologie des aromates en Grèce
Bibliothèque des histoires
Nouv. ed. augm. d'une postface de l'auteur, 1989
Signatur: M38720
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Die Bierfibel : ein unterhaltsames Buch für die Freunde des Bieres
1951
Signatur: M30571
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Salz Macht Geschichte. <aufs>. Aufsätze
Salz Macht Geschichte (Alle Bände), ... : 29 (Alle Bände)
1995
Signatur: MQ32232
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Autor / AutorinWierlacher, Alois
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