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Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen
1987
Signatur: RSA1598
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Lebensmittelanalytik
Uni-Taschenbücher : ...
1974-
Signatur: RSA1116
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High performance liquid chromatography in food control and research
1. ed, 1992
Signatur: RSA1750
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Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie
1976-
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Nutzung der "low-level-luminescence"-Messtechnik zur Untersuchung von Lebensmitteln
1992
Signatur: D7052
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Instrumentation and sensors for the food industry
Industrial instrumentation series
1993
Signatur: RSG1784
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Getränke-Analytik : Untersuchungsmethoden für die Labor- und Betriebspraxis ; 30 Tab
2., neubearb. u. erw. Aufl, 1987
Signatur: RSE6051(2)
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Praxishandbuch Sensorik kompakt in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung
1. Auflage, 2015
Signatur: RRY1405
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Lebensmittel- und Umweltanalytik : Methoden und Anwendungen
1990
Signatur: UTA2262
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PCR Methods in Foods [Elektronische Ressource]
Food Microbiology and Food Safety
2006
Volltextzugriff (PDF)
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Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen! : Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik ; mit 32 Tabellen
1984
Signatur: RSI1108
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Differenzierung des Nahrungs-Phosphors : Einfluß einer phytinsäurereichen Kost auf die Absorption von Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Kupfer ; (Lebensmittelanalysen und Bilanzen)
1988
Signatur: D777
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Untersuchungen zur Identifizierung von Cadmium-Verbindungen im Eiweiß von Kalbslebergewebe
1989
Signatur: D3172
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Nondestructive Evaluation of Food Quality : Theory and Practice [Elektronische Ressource]
2010
Volltextzugriff (PDF)
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Autor / AutorinFrede, Wolfgang
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