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Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; mit 74 Tabellen und mehr als 140 Übungsaufgaben und -antworten
UZV-Fachbuch
3., vollst. aktualisierte Aufl, 2009
Signatur: MQ20466
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Ernährung : bewusst, aktuell, lebensnah ; Schulbuch
6., überarb. Aufl, 2004
Signatur: RRQ1667(6)
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Experimentelle Ernährungslehre : Versuche zur Ernährung ; Theorie und Praxis. 1. Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe / von Klaus Klein und Ulrich Oettinger
Experimentelle Ernährungslehre (Alle Bände)
[2., veränd. Neuaufl.], 2004
Signatur: RRQ1332(2)-1
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Experimentelle Ernährungslehre : Versuche zur Ernährung ; Theorie und Praxis. 2. Atmung, Gärung, Wasser, Enzyme, Zusatzstoffe / von Ulrich Oettinger und Klaus Klein
Experimentelle Ernährungslehre (Alle Bände)
[2., veränd. Neuaufl.], 2004
Signatur: RRQ1332(2)-2
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Ernährung in Prävention und Therapie : ein Lehrbuch ; 186 Tabellen
3., vollst. überarb. und erw. Aufl, 2009
Signatur: RRQ1609(3)
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Essen in Europa : Kulturelle "Rückstände" in Nahrung und Körper
VerKörperungen : 5 (Alle Bände)
2010
Signatur: RRQ1683
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Nachhaltigkeit und Ernährung : Produktion - Handel - Konsum
2005
Signatur: RRQ1659
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Die Zukunft der Ernährungswissenschaft
Gesunde Ernährung
2000
Signatur: RRQ1675
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Kein Fleisch macht glücklich : mit gutem Gefühl essen und genießen
Goldmann : 17316 (Alle Bände)
Orig.-Ausg., 1. Aufl, 2012
Signatur: RRQ1803(3)
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Ernährung - eine multiperspektivische Synthese
Vechtaer Universitätsschriften : 34 (Alle Bände)
2015
Signatur: RRQ1798
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Saft Fasten : Kompakt-Ratgeber : entgiften und entschlacken in zwei Tagen
1. Auflage, Januar 2018
Signatur: K5939
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Mein Leben in Balance - Detox : mein Kurzprogramm zur natürlichen Entgiftung
Mein Leben in Balance
1. Auflage, [2018]
Signatur: RRQ1829
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Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluß der Industrialisierung
Studien zum Wandel von Gesellschaft und Bildung im neunzehnten Jahrhundert : 3 (Alle Bände)
1972
Signatur: RRQ1065
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Present knowledge in nutrition
7. ed, 1996
Signatur: MQ8564
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Nutrition in Britain : science, scientists and politics in the twentieth century
Studies in the social history of medicine : 1 (Alle Bände)
1997
Signatur: RRQ1277
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Was essen wir eigentlich? : Praktische Gesichtspunkte zur Ernährung auf geisteswissenschaftlicher Grundlage
Praxis Anthroposophie : 44 (Alle Bände)
1996
Signatur: JQSR1728
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Diet diversification and health promotion : European Academy of Nutritional Sciences (EANS) conference, Vienna, May 14 - 15, 2004 ; 45 tables
Forum of nutrition : 57 (Alle Bände)
2005
Signatur: RRQ1463
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Ernährungwende : eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft
2006
Signatur: RRQ1536
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Vollwert-Ernährung : Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung ; mit 63 Tabellen
10., vollst. neu bearb. und erw. Aufl, 2004
Signatur: RRQ1154(10)
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Ernährung gesund und nachhaltig
2015
Signatur: RRQ1780
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Ernährung in Systemzusammenhängen : ein Lehrbuch zur Multiperspektivität und Mehrdimensionalität der Ernährung
2001
Signatur: RRQ1772
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Food change : 7 Leitideen für eine neue Esskultur
2010
Signatur: RRQ1811
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Just food : philosophy, justice and food
2015
Signatur: RRQ1764
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Die 101 wichtigsten Fragen - gesunde Ernährung
Beck'sche Reihe : 7025 (Alle Bände)
Orig.-Ausg., 2. Aufl, 2013
Signatur: RRQ1756
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Nutrition : maintaining and improving health
4. ed, 2012
Signatur: RRQ1722(4)
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