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2., korrigierte und erw. Aufl, 2011
Signatur: RSA1970(2)


Knaur : 78561 (Alle Bände)
Vollst. Taschenbuch-Neuausg., stark erw. und durchgehend aktualisierte Taschenbuchausg, 2013
Signatur: RSA2015




Biochemie der Spurenelemente
3., vollständig neubearb. Aufl, 1955
Signatur: M16609






An introduction to food colloids
1992
Signatur: RSA1784

8., neubearb. Aufl.: von W. Diemair, 1963
Signatur: RSA1344(8)

Modern food analysis
1971
Signatur: RSA1409








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Autor / AutorinBaianu, Ion C.
Autor / AutorinMatissek, Reinhard
SpracheEnglisch
SystemstelleUTL
SchlagwortLebensmittelchemie
SchlagwortLebensmitteluntersuchung