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1st ed. 2021, 2021
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Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
[2001]
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Studies in the History of Knowledge : 5
- Berkel, Klaas van[Mitwirkender]
- Berkel, Klaas[Herausgeber]
- Daling, Dorien[Mitwirkender]
- Flipse, Ab[Mitwirkender]
- Homburg, Ernst[Mitwirkender]
- Homburg, Ernst[Herausgeber]
- Laszlo, Pierre[Mitwirkender]
- Lunteren, Frans van[Mitwirkender]
- Lykknes, Annette[Mitwirkender]
- Morris, Peter J. T[Mitwirkender]
- Nugteren, Bas[Mitwirkender]
- Ramberg, Peter J[Mitwirkender]
- Rocke, Alan J[Mitwirkender]
- Stamhuis, Ida H[Mitwirkender]
- Vanpaemel, Geert[Mitwirkender]
[2023]
- Abed, Eyad H[Mitwirkender]
- Adomaitis, Raymond A[Mitwirkender]
- Agarwal, Ravi P[Mitwirkender]
- Agur, Zvia[Mitwirkender]
- Ahmad, Shair[Mitwirkender]
- Ahmed, N.U[Mitwirkender]
- Aiki, Toyohiko[Mitwirkender]
- Aizicovici, Sergiu[Mitwirkender]
- Alabau, Fatiha[Mitwirkender]
- Albeverio, Sergio[Mitwirkender]
- Alekseeva, E.I[Mitwirkender]
- Allen, Linda J. S[Mitwirkender]
- Altman, W[Mitwirkender]
- Ang, D.D[Mitwirkender]
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- Anton, Inmaculada[Mitwirkender]
- Antoniou, I[Mitwirkender]
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- Gámez, J.L[Mitwirkender]
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- Ha, Ki Sik[Mitwirkender]
- Hager, William W[Mitwirkender]
- Hamilton, E.P[Mitwirkender]
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- Hartung, F[Mitwirkender]
- Hatvani, László[Mitwirkender]
- Heiden, Uwe an der[Mitwirkender]
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- Heinrich, Reinhart[Mitwirkender]
- Henderson, Johnny[Mitwirkender]
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- Hetzer, Georg[Mitwirkender]
- Hindmarsh, J.L[Mitwirkender]
- Hirano, Norimichi[Mitwirkender]
- Hofmeyr, Jan-Hendrik S[Mitwirkender]
- Hollis, S. L[Mitwirkender]
- Holzhütter, H.G[Mitwirkender]
- Hoppensteadt, Frank C[Mitwirkender]
- Horssen, W.T. van[Mitwirkender]
- Hou, L. Steven[Mitwirkender]
- Howell, Gary[Mitwirkender]
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- Hu, Shouchuan[Mitwirkender]
- Huang, Feihu[Mitwirkender]
- Huang, Y.X[Mitwirkender]
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- Lin, Yuh-Lang[Mitwirkender]
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- Liu, Zhuangyi[Mitwirkender]
- Lo, James Ting-Ho[Mitwirkender]
- Losson, Jérôme[Mitwirkender]
- Lu, Chunqing[Mitwirkender]
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- Mallat, Stéphane[Mitwirkender]
- Mallet-Paret, John[Mitwirkender]
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- Marušić, Miljenko[Mitwirkender]
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- Matzeu, Michele[Mitwirkender]
- Mazat, J.-P[Mitwirkender]
- McKenna, P.J[Mitwirkender]
- Medina, Rigoberto[Mitwirkender]
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- Meléndez-Hevia, E[Mitwirkender]
- Messere, Earle L[Mitwirkender]
- Meyer, G[Mitwirkender]
- Meyer-Spasche, Rita[Mitwirkender]
- Mickens, Ronald E[Mitwirkender]
- Miele, A[Mitwirkender]
- Miersemann, Erich[Mitwirkender]
- Milojević, P.S[Mitwirkender]
- Milton, John G[Mitwirkender]
- Montero, F[Mitwirkender]
- Mordukhovich, Boris[Mitwirkender]
- Morgan, J. J[Mitwirkender]
- Mouhab, Abderrahmane[Mitwirkender]
- Moussa, Nabil[Mitwirkender]
- Moustafa, Magdi S[Mitwirkender]
- Munger, Fredrick S[Mitwirkender]
- Mustonen, Vesa[Mitwirkender]
- Naito, Koichiro[Mitwirkender]
- Nakao, Mitsuhiro[Mitwirkender]
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- Naulin, Raúl[Mitwirkender]
- Nečas, Jindřich[Mitwirkender]
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- Noussair, Ahmed[Mitwirkender]
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- O\x27Regan, Donal[Mitwirkender]
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