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4., neu bearb. Aufl, 2004
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Woodhead Publishing in food science and technology Understanding pathogen behaviour
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Autor / Autorin
- Griffiths, M
- Grumezescu, Alexandru Mihai,
- Holban, Alina Maria,
- Krämer, Johannes
- Prange, Alexander
- Sofos, John Nikolaos
- Aarestrup, Frank M.,
- Aldsworth, Tim
- Alekshun, Michael N.,
- Alvarez-Ordonez, Avelino
- Andersen, Veslemøy,
- Arastéh, Keikawus
- Arens-Azevêdo, Ulrike
- Baenkler, Hanns-Wolf
- Barba, Francisco
- Barker, Ian K.,
- Becker, Heinz
- Beier, Ross C.,
- Berri, Cecile ,
- Bintsis, Thomas,
Erscheinungsform
Schlagwort
- Food
- Medical microbiology
- Microbiology
- Communicable diseases
- Drug resistance in microorganisms
- Communicable diseases in animals
- Food Microbiology
- Food contamination
- Lebensmittelmikrobiologie
- Biology
- Food industry and trade
- Foodborne diseases
- Health & Biological Sciences
- Infection
- Lebensmittelhygiene
- Lebensmittelvergiftung
- Microbiology & Immunology
- Pathogenic microorganisms
- Virulence (Microbiology)
- Adaptation, Physiological
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
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