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Das große Fressen : Tapisserien und Texte der "Condamnation de Banquet"

Rombach Wissenschaft. Reihe Quellen zur Kunst : 36 (Alle Bände)

Logemann, Cornelia

1. Auflage, 2021

Signatur: MKB3614

Leere Töpfe, volle Töpfe : die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens

Foliobände der Anderen Bibliothek

1. Auflage, 2021

Signatur: MQ34431

Essen fassen

Kursbuch : 204 (Alle Bände)

Dezember 2020

Signatur: 01k1

Genuss(kultur)metropole Dresden : von adeligen Sitten zum bürgerlichen Wohlbefinden

Dresdner Hefte : 38,2 (Alle Bände)

Ulbricht, Justus H[Herausgeber]

[2020]

Signatur: 40d16

Zwischen Hunger und Überfluss : antike Diskurse über die Ernährung

Potsdamer altertumswissenschaftliche Beiträge : 71 (Alle Bände)

[2020]

Signatur: LACN1136

Zugehörigkeiten und Esskultur : Alltagspraxen von remigrierten und verbliebenen Russlanddeutschen in Westsibirien

Ethnografische Perspektiven auf das östliche Europa : 6 (Alle Bände)

Flack, Anna

[2020]

Signatur: RRW1892

Vorwiegend festkochend : Kultur & Seele der deutschen Küche

Herles, Wolfgang

1. Auflage, [2019]

Signatur: RRW1845

Food, politics, and society : social theory and the modern food system

[2018]

Signatur: RRW1659

Szenarien der Ernährungswende : gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur

Edition Moderne Postmoderne

Lemke, Harald

[2018]

Signatur: RRW1617

Essen und Trinken im Mittelalter : der alimentäre Code in der mittelhochdeutschen Epik

Pychlau-Ezli, Lisa

[2018]

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Vandenhoeck And Ruprecht Complete

Jahrbuch für Kulinaristik : Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German journal of food studies and hospitality

[2017]-

Zeitschriftenbestand: 1.2017 - 2.2018

Signatur: 55j1

Identität geht durch den Magen : Mythen der Esskultur

Ott, Christine

[2017]

Signatur: RRW1594

Essen und Trinken im Mittelalter

3. Auflage, [2016]

Link zum Volltext
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Essen und Trinken im Mittelalter

3. Auflage, [2016]

Signatur: MKG1583(3)

Essen ist Kommunikation : Esskultur und Ernährung für eine Welt mit Zukunft

Wissenschaftsforum Kulinaristik

Heindl, Ines

2016

Signatur: RRK1049

Fragmente einer Sprache des Essens : Ein Rundgang durch eine essgestörte Gesellschaft [Elektronische Ressource]

Klotter, Christoph

2015

Link zum Volltext
Springer Geistes-, Sozial-, Rechtswissenschaften 2015 (ZDB-2-SGR)

Über den Tellerrand geschaut : Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)

Migration in Geschichte und Gegenwart : 7 (Alle Bände)

Beer, Mathias[Herausgeber]

1. Aufl, 2014

Signatur: MKG1703

The language of food : a linguist reads the menu

Jurafsky, Dan

1. ed, 2014

Signatur: DMH1296

Nahrung als Bildung : interdisziplinäre Perspektiven auf einen anthropologischen Zusammenhang

[2014]

Link zum Volltext
Content-Select Global Alltitles

Zu Tisch bei Abraham : Kochen mit der Bibel ; 50 Rezepte aus zwei Jahrtausenden

1. Aufl, 2014

Signatur: IMV3536

A cultural history of food

2013-

Signatur: RRW1764

Esskultur

Centaurus Pocket Apps : 13 (Alle Bände)

Maurer, Elke Regina

2012

Signatur: K4417

Essen

Zeitschrift für Kulturwissenschaften : 2012,1 (Alle Bände)

Kimmich, Dorothee[Herausgeber]

2012

Signatur: 01z11

Bratwurst oder Lachsmousse? : Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

Kultur und soziale Praxis

Schirrmeister, Claudia

[2010]

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de Gruyter eBooks Complete

Esswelten : über den Funktionswandel der täglichen Kost

Welt - Körper - Sprache : 8 (Alle Bände)

Wilk, Nicole M[Herausgeber]

2010

Signatur: BOS2590

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