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Management in der Gastronomie : Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben [Elektronische Ressource]
2011

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Management in der Gastronomie : Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben [Elektronische Ressource]
Ort / Verlag
München : Oldenbourg
Erscheinungsjahr
2011
Link zum Volltext
Verknüpfte Titel
Beschreibungen/Notizen
  • Online-Ausg.
  • Gesehen am: 20.4.2013
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783486709674
DOI: 10.1524/9783486709674
OCLC-Nummer: 1075765751, 1075765751
Titel-ID: 990015452810106463
Format
XX, 326 S. : graph. Darst.
Schlagworte
Gaststättengewerbe, Familienbetrieb, Management

Angaben zur Sekundärform

Erscheinungsform
Online-Ausg.
Erscheinungsjahr
2012
Ort / Verlag
München : Oldenbourg Wissenschaftsverl.