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Taschenatlas der Lebensmittelchemie : neue Tafeln: Functional food, BSE-Analytik, Lebensmittelqualität
2., vollst. überarb. und erw. Aufl, 2005
Signatur: RSA2007(2)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Taschenatlas der Lebensmittelchemie : neue Tafeln: Functional food, BSE-Analytik, Lebensmittelqualität
Auflage
2., vollst. überarb. und erw. Aufl
Ort / Verlag
Weinheim : Wiley-VCH
Erscheinungsjahr
2005
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Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3527312072
OCLC-Nummer: 254112946, 254112946
Titel-ID: 990014506890106463
Format
XII, 249 S. : zahlr. Ill. u. graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie

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