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Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
- Ist Teil von
- Auflage
- Dt. Erstausg., 1. Aufl
- Ort / Verlag
- München : Goldmann Arkana
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Link zu anderen Inhalten
- Beschreibungen/Notizen
- Aus dem Amerikan. übers.
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783442219339OCLC-Nummer: 961289453, 961289453Titel-ID: 990013494190106463
- Format
- 607 S.
- Systemstelle
- RRW
- Schlagworte
- USA, Ernährungsgewohnheit, Nahrungskette, Lebensmittelindustrie