Autor(en)
Weipert, Dorian [Herausgeber]; [u.a.]
Titel
Rheologie der Lebensmittel
Ort / Verlag
Hamburg : Behr
Erscheinungsjahr
1993
Format
620 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.
Sprache(n)
Deutsch
Identifikator(en)
ISBN: 3-86022-161-2
ISBN: 3-86022-162-0
Links zum Inhalt
Schlagwörter
Lebensmittel, Rheologie
Systemstelle
WDK
Signatur
WDK1462

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WDK1462Normalausleihe
Ebene 3
Nicht entliehen
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