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Food Process Engineering and Technology : Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health
1st ed. 2023, 2023

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Food Process Engineering and Technology : Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health
Auflage
1st ed. 2023
Ort / Verlag
Singapore : Springer Nature Singapore
Erscheinungsjahr
2023
Link zum Volltext
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9789819968312
DOI: 10.1007/978-981-99-6831-2
Titel-ID: 99373523067906441
Format
1 Online-Ressource (XLI, 512 p. 1 illus)
Schlagworte
Food science, Food, Chemistry