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Ongoing Research on Microgreens : Nutritional Properties, Shelf-life, Sustainable Production, Innovative Growing and Processing Approaches
2021
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Ongoing Research on Microgreens : Nutritional Properties, Shelf-life, Sustainable Production, Innovative Growing and Processing Approaches
Ort / Verlag
Basel, Switzerland : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Erscheinungsjahr
2021
Beschreibungen/Notizen
  • Open Access
  • English
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 9783039432073
Titel-ID: 99370939741106441
Format
1 electronic resource (126 pages)
Schlagworte
Research & information: general, Biology, life sciences