Details

Autor(en) / Beteiligte

• Bauer, Kristina

Titel

Gemüse : Frische Ideen für den Garten [electronic resource]

Auflage

1st ed

Ort / Verlag

Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer

Erscheinungsjahr

2005

Link zum Volltext

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Beschreibungen/Notizen

• PublicationDate: 20050722
• Cover -- Titelseite -- Inhaltsverzeichnis -- So fängt alles an -- Worauf alles wächst - der Boden -- GÄRTNER-PRAXIS: Gärtner-Equipement - praktische Gartengeräte -- Nahrung für die Pflanzen -- GÄRTNER-PRAXIS: „Abfall" im Garten gibt es nicht! -- GÄRTNER-PRAXIS: Jauchen, Brühen, Tees und Kaltwasserauszüge -- Vom Samen zur Pflanze -- GÄRTNER-PRAXIS: Unkräuter - Beikräuter - Heilkräuter -- Gut geplant isthalb gewonnen -- Fruchtfolge und Mischkultur planen -- Der Anbauplan im Überblick -- Gemüse in der Anbau-Praxis -- Den Gemüsegarten einteilen -- Die Gartensaison verlängern: das Frühbeet -- SPEZIAL: Exoten im Gemüsegarten -- Wir wollen „tolle Knollen": das Kartoffelbeet -- Gutes im Verborgenen: das Wurzelbeet -- SPEZIAL: Wiederentdeckt: Traditionelle Gemüse-Arten -- Bodenständig oder hoch hinaus: das Bohnenbeet -- Kulinarisches aus der Neuen Welt: das „Indianerbeet" -- SPEZIAL: Salat zu jeder Jahreszeit -- Unverzichtbar für den Garten: das Erdbeerbeet -- SPEZIAL: Gesund und schmackhaft: Zwiebelgewächse -- Stars der mediterranen Küche:das Tomatenbeet -- SPEZIAL: Tomatenvielfalt -- Für Würze und Geschmack: das Kräuter- und Pflanzenanzuchtbeet -- SPEZIAL: Mehrjährige Kräuter -- Kulturkalendarium der einzelnen Gemüse-Arten -- Pflanzenschutzbeetweise -- Krankheiten der Pflanzen des Frühbeetes -- Krankheiten und Schädlinge der Pflanzen des Kartoffelbeetes -- SPEZIAL: Helfer beim Pflanzenschutz - Nützlinge -- Krankheiten und Schädlinge der Pflanzen des Wurzelbeetes -- Krankheiten und Schädlinge der Pflanzen des Bohnenbeetes -- Krankheiten und Schädlinge der Pflanzen des „Indianerbeetes" -- GÄRTNER-PRAXIS: Nicht erschrecken vor Schnecken! -- Krankheiten und Schädlinge der Pflanzen des Erdbeerbeetes -- Krankheiten und Mangelerscheinungen der Pflanzen des Tomatenbeetes -- Schädlinge der Pflanzen des Kräuter- und Pflanzenanzuchtbeetes -- Register.
• Bildquellen/Impressum -- Der Gemüsegarten im Jahreslauf.
• Nutzgarten: Gute Planung - gute Ernte! Der Gemüseanbau aus dem eigenen Garten erlebt eine Rennaissance: die nahrhafte, vitaminreiche, naturbelassene Ernte ist eine verlockende Aussicht! Wie Sie im Hausgarten einfach und erfolgreich mit gesunden, ertragreichen Pflanzen gärtnern, erfahren Sie in diesem Buch. Die Autorin verrät ihre bewährten Gemüse-Kombinationen und langjährig erprobte Anbaustrategien, die das Ziel verfolgen, mit möglichst wenig Aufwand viel Ergebnis zu erzielen und dabei Spaß durch Erfolg zu haben! - Gemüse aus dem eigenen Garten: ein unvergleichlicher, vitaminreicher Genuss! - Wie Sie sich mit langjährig erprobten Anbaustrategien die Arbeit erleichtern und gesunde, ertragreiche Pflanzen ernten. - Viele Tipps & Tricks, Spezialseiten mit besonderem Gemüse, Gärtner-Praxis-Seiten mit anschaulichen Abbildungen
• Diplom Agraringenieurin Kristina Bauer ist als Landwirtin mit Schwerpunkt Gemüsebau und Kompostierung in Hausgärten tätig. Nebenberuflich unterrichtet sie Gartenbau in Theorie und Praxis an berufsbildenden Schulen.