Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Zur Ergebnisliste
Ergebnis 2 von 437
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Grundzüge der Lebensmittelchemie
1st ed. 1969, 1969
Volltextzugriff (PDF)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Grundzüge der Lebensmittelchemie
Auflage
1st ed. 1969
Ort / Verlag
Heidelberg : Steinkopff
Erscheinungsjahr
1969
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783662431856
DOI: 10.1007/978-3-662-43185-6
Titel-ID: 990367931110206441
Format
1 Online-Ressource (XXIV, 611 S.)
Schlagworte
Food—Biotechnology