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Polyphenols and the Mediterranean Diet
Chemistry of Foods
1st ed. 2020, 2020
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Polyphenols and the Mediterranean Diet
Ist Teil von
  • Chemistry of Foods
Auflage
1st ed. 2020
Ort / Verlag
Cham : Springer International Publishing
Erscheinungsjahr
2020
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9783030411343
DOI: 10.1007/978-3-030-41134-3
Titel-ID: 990365776360206441
Format
1 Online-Ressource (VI, 54 p. 10 illus., 3 illus. in color)
Schlagworte
Food—Biotechnology, Nutrition   , Plant biochemistry