Details

Autor(en) / Beteiligte

• Friesinger, Herwig
• Brandstätter, Franz
• Barth, Fritz Eckart
• Seemann, Robert
• Pucher, Erich

Titel

Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt

Ort / Verlag

Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften

Erscheinungsjahr

2013

Link zum Volltext

• DOAB - Directory of Open Access Books (ZDB-94-OAB)
• DOAB - Directory of Open Access Books (ZDB-94-OAB)

Beschreibungen/Notizen

• Open Access
• An animal bone assemblage discovered in an area of Late Bronze Age aboveground activities at the Hallstatt salt mining site was analysed. Together with sunken logwall structurs the results support the idea of a large-scale production of salt-meat, ham and bacon
• German