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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials [Elektronische Ressource]
Food Engineering Series
2008
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials [Elektronische Ressource]
Ist Teil von
  • Food Engineering Series
Ort / Verlag
New York, NY : Springer New York
Erscheinungsjahr
2008
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9780387793740
DOI: 10.1007/978-0-387-79374-0
OCLC-Nummer: 318545411, 318545411
Titel-ID: 990206348370206441
Format
–
Schlagworte
Pflanzliches Lebensmittel, Elektroextraktion, Biologisches Material, Chemistry, Food science