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La maniere d'amolier les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut servir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences, nouvellement inventé [Elektronische Ressource]
Goldsmiths'-Kress no. 02464.1. - OCLC, 20887988. - Reproduction of original from Yale Medical Library, Yale University. - Translation of: A new digester or engine for softning bones
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