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BibTeX
Zusatzstoffe und Enzyme
Fragen & Antworten
Weck, Markus
Schigulski, Sascha
Matthes, Kornelia
3. vollständig überarbeitete Auflage, 2021
Signatur:
RRZ2113(3)-S,25
Details
Autor(en) / Beteiligte
Weck, Markus
Schigulski, Sascha
Matthes, Kornelia
Titel
Zusatzstoffe und Enzyme
Ist Teil von
Fragen & Antworten
Auflage
3. vollständig überarbeitete Auflage
Ort / Verlag
Hamburg : Behr's Verlag
Erscheinungsjahr
2021
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Inhaltsverzeichnis
Verknüpfte Titel
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783954688029
OCLC-Nummer: 1258956054, 1258956054
Titel-ID: 990024483730106463
Format
XV, 128 Seiten
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Deutschland
,
Zusatzstoff
,
Lebensmittelrecht
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