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Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Szenarien der Ernährungswende : gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
- Ist Teil von
- Edition Moderne Postmoderne
- Ort / Verlag
- Bielefeld : transcript
- Erscheinungsjahr
- [2018]
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783837644838, 3837644839OCLC-Nummer: 1076345953, 1076345953Titel-ID: 990019743600106463
- Format
- 393 Seiten; 22.5 cm x 14.8 cm, 438 g
- Systemstelle
- RRW
- Schlagworte
- Gastrosophie, Ess- und Trinksitte